Peanut CheeseCake

Sin Horno

Peanut CheeseCake

Si eres amante de las cheesecake, esta es tu receta! Un cheesecake cremoso, delicioso y sin horno. ¡Un cheesecake saludable! ¡Lo tiene todo! Esta cheesecake será tu receta favorita 

➡️Ingredientes:

👉1/2 tazas de cacahuate, tostados

👉1 1/2 tazas de copos de avena triturados

👉1 mantequilla, derretida

👉2 quesos crema

👉1 taza de leche 

👉1/2 tazas de crema de cacahuate

👉1 cucharadita de vainilla líquida

👉Edulcorante al gusto 

👉3 gelatina hidratada

👉1  taza de queso mascarpone

👉1/2 tazas de cacahuate tostado, para decorar

En un procesador para alimentos, procesa los copos de avena con los cacahuates hasta obtener un polvo fino.

Mezcla con la mantequilla y vierte en un molde para pastel de 20 cm. Compacta con ayuda de una cuchara y refrigera 15 minutos.

Licúa los quesos con la leche, la crema de cacahuate, la vainilla, el edulcorante y la gelatina. 

Vierte la mezcla anterior en el molde y refrigera 2 horas o hasta que esté firme.

Desmolda y decora con  los cacahuates.

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